文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）最近，只要打开小红书、抖音或朋友圈，很难不注意到同一件事：古茗的“泡鲁达”，回来了！“真‘熹妃’回宫了，排面必须给足”“我的青春回来了”“一口下去，还是曾经的味道”“泡鲁达，你是我永远的奶茶白月光”…产品刚上架，公司楼下的古茗门店就排起了长队，小编可是

对烘焙从业者来说，真正的对手从来不是隔壁的零食店，而是那个没有及时看清变化、还在用旧逻辑做生意的自己。 来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙店近两年刚准备好迎接商超烘焙的冲击，转头就看到又一大竞争渠道强势崛起——新鲜零食品牌。过去，烘焙行业习惯于用品类定义竞争关系。卖欧包的盯着欧包

文：榴莲、江城子来源：SocialBeta（ID：hisocialbeta）最近，有眼尖的网友发现，叮咚买菜上新了一把西瓜对错扇，绿色瓜皮是巨大的☑️，红色瓜瓤是醒目的✖️，对错牌迎来了最美味的形态，而美食界则将迎来它最严厉的判官！这个西瓜脆甜又无籽，给到一个 ☑️那个 DIY 食谱做出来的特调难以

文：梁盼来源：红餐供应链指南近日，在江西上高，盐中甜、夸父炸串、淘宝闪购，三个名字同时出现在了一场发布会上，主题是“鲜脆酸菜系列拌饭”首发。这也是盐中甜成立快3年来，第一次对外亮出江西工厂。酸菜拌饭，味型核心全在那一口酸菜。夸父炸串敢把拌饭的灵魂交给一个2023年才成立、此前几乎没做过大众传播的酱菜

文：林之柏来源：深响（ID：deep-echo）一边是扩张，本土新锐“柠季”接手哈根达斯中国区门店业务；星巴克中国推进“千店千面”；茉莉奶白落地新加坡首店、沪上阿姨进驻英国伦敦……另一半是承压，累计融资超过5亿元、顶着“中国初代精品咖啡品牌”光环的Seesaw Coffee被申请破产清算；“新式茶饮