来源：虎嗅APP（ID：huxiu_com）某种维度上看，瑞幸今年的表现可以用势如破竹来形容：门店数破两万，跻身连锁餐品行业前三；联名IP持续制造热度；拿下巴西咖啡豆采购总量约12万吨大单；占掉全国咖啡烘焙已投产产能近20%的瑞幸江苏烘焙基地也正式投产。一切似乎欣欣向荣，但质疑如影随形。今年一季度，

文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）近日，肯德基全国多地门店下架“自在厨房”！“预制菜”再一次被推上“风口浪尖”。今年以来，伴随着一系列负面新闻的出现，“抵制”预制菜成了餐饮行业乃至全社会的“共识”。预制菜成了如“瘟神”一般的存在，全民围剿、人人喊打。而就在3年前，它还是餐饮连锁化趋势之

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）2024年，无疑是茶饮市场最为严酷的一年，短短近一年时间，竟有13万家奶茶店消失殆尽。在这场市场寒冬中，无数茶饮品牌增速放缓，门店收缩，营收受损。即便是以性价比著称、即将迈入万店规模的古茗，也未能幸免。一方面，上市进程屡屡受挫，始终未能取得实质性进

文：祖龙来源：零售圈（ID：retailsphere）《零售圈》注意到，2025年1月1日晚，阿里巴巴集团发布公告，宣布子公司及NewRetail与德弘资本达成交易，以最高约131.38亿港元出售所持高鑫零售（大润发母公司）全部股权，合计占高鑫零售已发行股份的78.7%。值得注意的是，接盘高鑫零售的

来源：全食在线（ID：iallfood）在传出亿滋将收购美国巧克力生产商好时的几天后，好时公司拒绝了亿滋国际的“好意”，好时方面给出的原因是亿滋国际报价太低。虽然这次报价比2016年亿滋对好时的报价要高出一半，但业绩下滑的好时依旧觉得对方所出的价格与好时的品牌价值并不符。那么好时拒绝亿滋国际的收购仅