2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业的健康发展。　　“2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一，在往届的基础上进行了升级，奖项按照更加

　　餐饮人要从消费者的认知差异中找利润。　　本文为聚慧餐调联合创始人王斌在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　大家好，我是聚慧餐调的王斌，一个理工男，过去24年来只做两件事情：出门搞寻味，回家搞研发。今天，我演讲的主题是《如何在存量博弈中用餐饮认知效率提升利润》。餐饮人要从消费者的认知

中新网南昌10月11日电（记者 吴鹏泉）10月11日晚，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜（江西小炒）推广会在南昌举行。推广会上，江西省商务厅发布了“江西小炒”宣传口号、标识。今年以来，“江西小炒”持续走红，尤其是在江浙沪的一些城市里，“江西小炒”颇受顾客

汇聚10000+名专业观众到场参会，四天活动人气爆棚，盛况空前！“2024第四届中国餐饮品牌节”节后报告重磅出炉。9月23-26日，2024第四届中国餐饮品牌节于在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心圆满举办。本届品牌节以“聚力·共好”为主题，汇聚10000+名专业观众到场参会，共同探讨餐饮产业前

餐饮业高增长的时代已经过去，当下餐饮企业关键是做好自己，纯粹的降价、打价格战不是出路。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮行业的现状复杂多变。国家统计局数据显示，今年1-8月份，餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%。大盘仍在稳定增长的同时，