五月的黄浦江畔，一场汇聚全球美食的盛宴——SIAL西雅国际食品展（上海）盛大启幕。作为行业趋势的风向标，西雅展吸引了75个国家和地区的5000余家展商，共同为全球食饮专业人士呈现一场无与伦比的味觉体验。盐津铺子继魔芋、蛋类零食高速发展后，以内部赛马方式一路狂奔，甜味品类加足马力研发出与“认养一头牛”

在全球天然健康产品市场中，姜黄素以其卓越的抗炎、抗氧化及抗癌特性，成为近年来增长最快的植物活性成分之一。据市场调研显示，2024 年全球姜黄素市场规模已达 2.07 亿美元，预计至 2031 年将攀升至 2.75 亿美元，年复合增长率达4.2%。2023年姜黄补充剂重返美国草本补充剂市场榜首（美国植

近日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶海外市场再落一子——泰国清迈CENTRALFESTIVAL店正式开业。作为奈雪在东南亚市场的第8家门店，清迈首店延续了品牌一贯的高端定位与火爆人气。开业即引发现象级排队热潮，订单量持续攀升，首月营收近350万泰铢（约77万人民币），高峰期单日出杯量超2000杯，成为当地

新茶饮赛道开创者奈雪的茶再推现象级单品。6 月最新上市的 66 颗蓝莓桑葚酸奶昔，以 “中国超级食材 + 千亿活菌酸奶” 的硬核产品力，上市3天销量超50 万杯，成为今夏又一现象级爆款。从第三方机构获悉，奈雪6月上半月门店订单量店均同比增长近30%，收入同比增长近20%，延续双位数强劲增长势头。深耕

2025年6月24日，行业领先营养健康食品CDMO衡美健康“智拟新生态 领航新食代”年度新品发布会在上海国际会展中心圆满举办。浙江工业大学食品科学与工程学院副院长刘书来教授、浙江大学食品科学与营养系冯凤琴教授、江南大学食品学院钟芳教授、京东京造营养保健负责人齐禹豪先生、衡美健康CEO郑雅丹女士、菲仕