半岛·体育中国官方网站-养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮,跨界“圈粉”年轻人
2025/04/11
养生茶饮、药膳糕点、中药面包……如今,越来越多的中医药养生产品走出药房,走向市场。餐饮和传统中医药的融合越来越深入,许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中,推出枇梨杷啦拿铁;天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包;一些餐厅根据顾客不同
半岛·体育中国官方网站-扛起餐饮消费增长的大旗,“地方味”正加速向“全球味”扩散
2025/04/10
  深入挖掘美食资源,推动在地餐饮文化,将“中国味”变成“全球化”,让中国餐饮在全球范围内实现高质量发展。  近日,第33届中国厨师节在宜宾国际会展中心盛大启幕,在这场餐饮界的年度盛会上,李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划亦隆重发布。该计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心战略,致力于推动中餐的传承
半岛·体育中国官方网站-红餐产业研究院执行院长唐欣:餐饮经营面临多重挑战,三大举措共促市场回暖
2025/04/10
  10月29日,2024年广州国际美食节·第四届鱼头王创艺大奖赛在广州市东方国际广场4楼隆重举行。本次活动由2024年广州国际美食节组委会指导,围炉品茗餐饮投资人家园、广州守岁文化发展有限公司联合打造,广州味湘来洞庭鱼头王管理企业有限公司承办。  据了解,第四届鱼头王创艺大奖赛以“回归价值”为主题
半岛·体育中国官方网站-5%利润率将成餐饮行业新常态,品牌破局之路在哪?
2025/04/10
  餐饮行业进入了新时期,破局之道在哪?  本文为“合众合十周年庆典暨第十届餐十策略知识大会”圆桌论坛环节关于“特色必吃榜论坛”的对话实录,略有删减,红餐网整编发布。  过去十年 ,是餐饮行业高速发展的十年,也是餐饮品牌化、连锁化发展的十年。如今,餐饮行业进入了新时期,破局之道在哪?  近日,在合众
半岛·体育中国官方网站-知名餐企创始人回应“卷款跑路”;煌上煌前三季度营收约14.52亿元
2025/04/10
广州知名烘焙品牌创始人回应:没有失踪;Shake Shack指出中国和中东仍是增长最快国际市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态欠薪跑路?广州知名烘焙品牌创始人回应:没有失踪南方都市报消息,近日,主打“纯手工广式面包”的广州本土烘焙品牌勿理堂被曝大规模闭店,创始人欠薪、失联。对此,勿理堂创始