有机蔬菜、有机水果、有机奶粉……近年来，随着消费者对饮食安全的要求提高，各种各样的有机食品逐渐席卷了食品市场，为人们所熟知并青睐。数据显示，2019年有机食品和饮料的国际销售额达到1120亿美元。 然而，大多数人并不知道“有机”的真正含义。2014年，品牌咨询公司BFG对300名购物者进行了调查。

随着生活水平提高，人们对食品、饮料的要求也越来越高，众多商家立足于消费者的需求，不断推出更具有创新性、在口味、功能等方面更符合消费者需求的饮品，市面上的新饮料层出不穷，近期，海底捞、安慕希、喜茶等品牌推出新品。 1.雀巢咖啡中国“绝对深黑”全新上市 近日，雀巢咖啡称将推出新品“绝对深黑”。该款产品

数据显示，中国2020年咖啡市场规模高达三千亿元，并且逐日提升，可见咖啡市场广阔的发展空间，也是因此，多个企业纷纷入局咖啡市场，要想取得佳绩，还是得创新，吸引消费者的眼球，并征服消费者的味蕾。 功能性咖啡 近年来，健康、功能性成为当下食品行业的增长关键词。各领域都在追求更加健康的功能性产品，咖啡也

随着新时代的消费者越来越追求个性化，咖啡更受欢迎了。根据调查数据显示，2020年全球咖啡的销售额占热饮销售额的64%左右，这其中“混搭风尚”被列为食品饮料的新驱动因素，混合咖啡就是一个很好的例子。那新形式下，还有哪些因素不断影响着咖啡呢? 消费者对特色咖啡、民族口味和异域风味咖啡以及有机咖啡或以创

基于对12个亚太国家3600名消费者的调查、与食品行业高管的交谈以及对3000多家上市食品和饮料公司的分析，普华永道、荷兰合作银行和淡马锡联合发布《2021年亚洲食品挑战报告》。 报告显示，到2030年，亚洲消费者在食品上的支出将翻一番，这将为投资者带来更健康、更可持续的选择。到下一个十年的开始，