轻食近几年比较流行，但是在中国却不盛行，在从小接受了八大菜洗礼的中国胃面前，轻食这门生意并不好做，近日，安宏资本发布消息称，已从Wagas集团创始人手中收购60%的股权。Wagas创始人将继续管理集团日常工作。这意味着，一向拒绝外部资本的Wagas卖身成功。 更早之前，新元素破产。两家曾被视为轻食

近日，中国焙烤食品糖制品工业协会发布关于征求GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》意见的通知。根据征求意见稿，面包、糕点有望迎来新定义，酸价、过氧化值的检测范围或扩展到含坚果和籽类的产品，添加活性益生菌的产品建议标识菌种名称及活菌数，产品原料、形式也将一定程度上放宽限制，以适应行业创新发展

咖啡现在也逐渐变成了人手一杯的必需品，很多打工人、大学生一族，经常喝咖啡来提神，咖啡种类也有很多，即是不喜欢苦味的也会买拿铁来喝，瓶装咖啡也越来越多，这款Iconic 让咖啡变得“能文能武”，一起来看看吧。产品特色介绍：提神+免疫，古老咖啡萌发新机这是由Iconic团队在幕后经过2年多研发出来的一系

烘焙赛道，近半年经历了不小的“风暴”。在总体来看，烘焙赛道也不是整体在“走下坡路”而是进行分化与升级，对于头部品牌来说，产品创新、服务升级是必然的。1、烘焙大变局：有人被动加盟，诱人仍在连锁狂飙一些老牌烘焙品牌如克莉丝汀遭遇发展困境，而某些网红品牌甚至在尚未跑通规模化扩张模型之时，紧急拥抱加盟模式，

社会环境和人们生活习惯的变化，让食品饮料行业的趋势也有了一些新特点，在消费不断升级下，人们对健康、功能化等方面的产品表现出较为浓厚的兴趣，食品饮料的开发方向在风味、应用性方向上也出现了细分的特点，推动着产品的创新。 植物基产品不断“延伸” 基于食品科学、消费者洞察、营销和产品开发过程等数据，Sps