在后疫情时代下，人们越发注重自己的健康问题，许多消费者对健康的追求是不断演变的，软饮料公司Britvic通过对消费者期望的研究，发现他们对减糖、功能性饮料等产品表现出较为浓厚的兴趣，也有一些人在寻找放纵的全糖零食来度过困难时期，在2022年，消费者对饮料的关注有些明显的趋势特点。 减糖 IGD S

随着积极营养消费者变得越来越多样化，人们在选择食品或饮料时，更倾向于蛋白质含量，蛋白质是人体必须的营养元素，人们通过摄取蛋白质来维持人体机能正常运行，而人们对健康的关注，也开始推动蛋白市场高速发展。 专家指出，蛋白质饮料起初受到运动市场的影响，但这种情况已经改变了。“更多类型的消费者正在寻找额外的

饮料行业的发展在不断变化，新一代消费者对饮料的需求不止在产品的风味、成分等内在方面，也特别关注饮料产品的的包装，颜色能带给人较强的冲击力，从蓝色等经典纯色到渐变饮料，饮料中的色彩创意正达到新的高度，色彩成为饮料购买的重要标准。 红色、橙色和黄色 热带水果和柑橘类在2022年的饮料颜色中尤其重要，零

近年来，茶饮行业不断革新，使用的原料也在不断变化，说到今年流行的配料，当属燕麦奶了，很多茶饮品牌都会以燕麦奶作为基底，延伸出各种畅销饮品，通过不断的更新换代，为消费者提供更加丰富的产品体验，也不断刺激消费端，使人们变得开始期待新颖的口味。植物基强势崛起，多品牌齐出新品书亦烧仙草自上半年推出爆品“橙漫

市场上奶茶的品牌众多，每个地方的大街小巷都会有着茶饮店的身影，现在的茶饮界内卷十分严重，近来，当餐饮O2O再回顾这个赛道时，发现新茶饮的卷似乎又走上了另一条路---杯子。苏阁鲜果茶的发光杯、快乐番薯的超长杯、悸动烧仙草的香水杯等各种各样好玩的杯子开始在新茶饮赛道上涌现。 1、茶饮界的新卷王，苏阁鲜