2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业的健康发展。　　“2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一，在往届的基础上进行了升级，奖项按照更加

　　国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%，多家餐企迎来增长高峰；锅圈拟收购北海逮虾记食品有限公司 41%股权。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　国庆节假期，多家餐企迎来增长高峰　　红餐网综合消息，经文化和旅游部数据中心测算，国庆节假日7天，全国国内出游7.

餐饮企业是否布局上游供应链，要基于市场和发展需求来做判断。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛实录，红餐网整编发布。如今，伴随餐饮业步入微利时代，越来越多餐饮企业开始关注全产业生态构建，完善从原材料产地、工厂、仓储物流，到门店经营的整个闭环。打通全产业链意味着降本增效，能进一步提升企业发展

　　优质食材是烹饪美味佳肴的基础，也是餐饮企业的核心竞争力。9月26日下午，在“2024第四届中国餐饮品牌节”现场，同期举行了“餐饮优质食材发布仪式”。　　发布仪式上，宁夏回族自治区固原市委副书记，市政府党组书记、市长杨青龙向在场观众推介了宁夏固原的优质食材——“六盘山冷凉蔬菜”，并介绍了三大优势。

　　导语　　　2024年，流量竞争进入下半场，餐饮IP应如何穿越周期？　　9月24日，在“2024餐饮IP流量发展论坛”现场，红餐产业研究院与红动食刻联合发布的《餐饮IP流量研究报告2024》，将给大家答案。　　9月23—26日，2024第四届中国餐饮品牌节（红餐·第32届HCC餐博会）在广州成功举