今年夏天，海底捞的三重柚香冰饮、湊湊火锅的贵妃乌龙轻乳茶、朱光玉火锅馆的梅见莫吉托、怂火锅厂的桃李茉莉冰茶等多款产品上新，受到了众多消费者的青睐。红餐产业研究院观察到，近几年，火锅品牌推出现制饮品已经成为风尚。在红餐智库本月刊发的《2024年8月餐饮月报：餐饮行业景气指数稳健上升，产品上新时令性显著

　　9月24日，2024第四届中国餐饮品牌节在广州盛大召开。　　会上，王怡峰发表致辞。他表示，我国餐饮行业正迎来全面复苏的强劲势头，但当前市场环境复杂多变，餐饮行业同时也面临着前所未有的机遇与挑战。如何把握市场趋势，创新经营模式，提升品牌影响力，是每一位餐饮从业者都需要思考的问题。　　在王怡峰看来，

　　当前，很多餐饮创始人都在打造个人IP。那么，在IP打造过程中，有哪些“坑”是需要注意的？“胃老板餐饮圈”主理人胃老板　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“胃老板餐饮圈”主理人胃老板，现场给餐饮人几条做餐饮IP的忠告。　　首先打造餐饮IP是必须做的事情。当前的消

　　对于餐饮IP如何延长生命周期，“小罗说餐饮”主理人小罗在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上表示，餐饮IP一定要有成长性，品牌或创始人的成长要在视频中展现出来。同时，平台会不断更迭，从微博、公众号到抖音，到后面还会有其他的平台诞生，想要穿越周期，就要根据不同的平台的特

　　HCC餐饮展将推动餐饮品牌及上下游产业链有效实现高效交流与资源链接。　　第四届中国餐饮品牌节将于2024年9月23-26日在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心盛大举行。　　作为第四届中国餐饮品牌节的重要板块，HCC餐饮展将设立综合展和品招展，在展出规模、覆盖品类、地区跨越等多方面会进行升级，