文：三轮来源：鲸商(ID：bizwhale)近日，瑞士卷的热度再次让山姆出圈。结合不久前山姆会员店宣布落地郑州的消息，不少网友开始拿河南本土超市胖东来与山姆比较讨论。作为中外两大零售巨头，山姆和胖东来距离不到90公里。不少网友质疑，国人为何把优质供应链给了外来品牌？与此同时，胖东来创始人于东来发文回

无论你是淡人还是浓人、天命人还是打工人、霸道总裁还是保洁阿姨，先别管班不班味、延不延迟退休，骑上你充满passion的小电驴，带上8个瑞士卷，水灵灵地进电影院看一次《好东西》…… 来源：新周刊（ID：new-weekly）2024年即将过去。 这是提振之年、迭代之年、裂变之年、抽象之年。 看国外，特

来源： 2077营销案例解读近年来，糖果、曲奇、薯片等包装零食品类和餐饮产品（现制咖啡、奶茶、烘焙糕点、西餐餐品）融合的趋势越来越显著。一个重要证据是，国际零食大牌们已经不满足于通过抖音、小红书博主等第三方社媒KOC进行美食/酒饮/咖啡的DIY种草，而是官方亲自下场示范，例如：- 日本不二家糖果，分

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）2025年已经到来。面对新的公历年，相信许多餐饮人都是有希冀，有盼望。或许也因过去一年餐饮行业迅速变化发展，未来又会有哪些新趋势，应该做哪些努力，有一些困惑和疑虑。在这餐饮变局时代，西贝通过倾听顾客反馈，精准洞察核心消费者的真实需求，明晰了自身品牌价值。营销学

中国消费市场整体走向如何？消费者信心如何？如何影响实际消费行为？品类与人群结构会发生什么变化？ 来源：McKinsey Company2023年中国消费进入复苏轨道，复苏之路充满机遇与挑战。进入2024年后，市场参与者都在关心：中国消费市场整体走向如何？消费者信心如何？如何影响实际消费行为？品类与人