文：叶晨来源：天下网商（ID：txws_txws）上午10点，是一天中咖啡消费最高峰的时段，杭州全福桥路的原野rainforest cafe（下文简称原野）店外人气爆棚，顾客不光是为了买咖啡，也是为了打包几块刚出炉的点心。此时，当天第一波黄油年糕正从烤箱中取出，空气中弥漫着黄油与牛奶交织的香气，隔着

原奶过剩、消费疲软，乳品行业看似深陷“内卷”，但仍有一些品牌稳住根基、逆势增长。从牧场到深加工全链路的科技跃迁，到跳出传统货架的场景革命，再到功能乳品蓝海下以科学配方撬动的预防性健康需求……乳业正以多维创新跨越周期挑战。如何打开卖奶新思路，从存量市场中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，让其不再“普通”

彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见！4678个参奖案例，历时近7个月，3轮线上 线下系统化评审（点击查看评审精彩瞬间），3月30日，在上海国家会展中心（与2025 Foodaily创博会同期），第七届iSEE全球奖年度盛典暨颁奖典礼圆满举行，500+企业1号位与主理人、产业生态伙伴、媒体伙伴，

文：林京来源：Tech星球（ID：tech618）站在海底捞、张亮麻辣烫等企业背后的安井食品，1月20日向港交所递交招股书，计划实现A+H（A股和港股）双重上市，再次让预制菜成为话题中心。招股书显示，安井食品供应着近十万多家餐饮店。在安井食品的产品线里，既有各类鱼丸、蟹棒等火锅食材，也有酸菜鱼、宫保

文：李丹来源：镜相工作室成立8年的霸王茶姬，准备去美股上市了。3月26日凌晨，屡次传出赴美上市的霸王茶姬，终于向美国证券交易委员会提交了招股说明书。走到上市这一步，古茗用了15年，茶百道用了17年，而蜜雪冰城用了28年，只有在新茶饮泡沫中流血上市的奈雪的茶快了一步，用了6年。在奶茶这个行业里，霸王茶