在人们对健康的迫切需求之下，各大企业纷纷加码，创新布局。尤其各大乳企，陆续推出多款功能性酸奶，贴合人们的味蕾需求，又满足大众对营养的需求，更推动了酸奶行业向好发展，引领时代趋势。 1.补铁酸奶 旺旺推出全新联合品牌“旺旺X乳铁食研室”，并初次打造酸奶新品——乳铁蛋白瓶装酸奶。LUNA Bifict

近期，美国环保局开展了一次人们对可持续食品态度的调查研究，调查显示，人们对这一问题有着极大的差异化。虽说现阶段人们愈来愈关注健康与绿色，但这不能完全代表他们对食物的选择，在植物基代替乳制品和肉类这一方面就极具代表性。 Research and Markets预测，未来五年，欧洲植物性食品和饮料市场

在我国包装水的发展很是迅速，审美变化，导致着一代换一代，中国包装饮用水市场上大致可分为纯净水、天然矿泉水、饮用天然水三大种类，以及其他的一些饮用水品类，天然矿泉水的发展前景，也让我们看到了百岁山，农夫山泉等品牌的相应对策。 据数据显示，2019年市场规模突破了2000亿元大关。其中，农夫山泉在整个

现阶段，人们对饮食健康越来越重视，除了发展迅猛的植物基食品备受人们欢迎之外，肠道健康以及身体免疫也尤为重要，除此之外，随着人们用眼频率的增加，眼睛健康也备受关注。 植物力量 消费者对健康和可持续性的担忧加剧了他们对植物性营养的兴趣。 植物性食品是2021年大趋势的关键主题之一。围绕植物性运动的议论

近年来，消费者对食品健康的关注度持续增长，这不仅表现在食品安全方面，也表现在食品的成分对身体带来的影响这一方面。消费者对食品饮料的选择更加具有理性，口味虽然仍是他们关注的重点，但是在购买产品时，他们也会关注配料表，选择有功能性和热量低的健康食品。 全球77亿人口当中，越来越多的消费者开始关注个体化