优质食材是烹饪美味佳肴的基础，也是餐饮企业的核心竞争力。9月26日下午，在“2024第四届中国餐饮品牌节”现场，同期举行了“餐饮优质食材发布仪式”。　　发布仪式上，宁夏回族自治区固原市委副书记，市政府党组书记、市长杨青龙向在场观众推介了宁夏固原的优质食材——“六盘山冷凉蔬菜”，并介绍了三大优势。

　　导语　　　2024年，流量竞争进入下半场，餐饮IP应如何穿越周期？　　9月24日，在“2024餐饮IP流量发展论坛”现场，红餐产业研究院与红动食刻联合发布的《餐饮IP流量研究报告2024》，将给大家答案。　　9月23—26日，2024第四届中国餐饮品牌节（红餐·第32届HCC餐博会）在广州成功举

2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌，助力中国餐饮业的健康发展。“2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一，在往届的基础上进行了升级，奖项按照更加细分的区域市场进行评选，变得更加聚焦和细分

　　未来十年，餐饮企业如何实现可持续增长？本文为品类创新之父、里斯品类创新战略咨询全球CEO&中国区主席张云在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。　　尊敬的各位来宾，大家上午好！　　今天的餐饮行业遇到了很大的挑战，增长乏力。　　非常有幸，里斯的十几个伙伴，都是各个行业的增长冠军、增

中餐出海风头正盛，餐饮品牌如何在海外做好运营、管理？新加坡First Taste公司总经理周鹏邦给出了建议。本文为新加坡First Taste公司总经理周鹏邦在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。今天，出海已经是一个比较热门的名词，谈论出海话题的朋友也非常多。我今天主要谈的