2025年5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展览会（Bakery China）在上海国家会展中心盛大举行。荷兰皇家菲仕兰旗下专业乳制品品牌——廸比克携“廸比克感官科技”主题惊艳亮相，以专业、高效、科技感十足的展台设计，全面展示其在烘焙与餐饮乳品领域的创新实力。展会期间，菲仕兰专业乳制品于5月2

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的

新产品1、解锁全新藏茶风味，喜茶首推咸乳茶「芝士咸酪藏茶」2、灵感来自消费者，可口可乐在北美限时推出“雪碧+茶”新品「Sprite+Tea」3、减糖80%，补足运动所需，蒙牛上新迈胜运动电解质粉4、小罐茶发布“高香无糖茶”系列，正式进军中式即饮茶市场公司新闻5、立顿启动十年来首次全球品牌升级，焕新品

5月，茶饮市场被一颗 “红宝石” 点燃 ——新茶饮赛道开创者奈雪的茶十年经典“霸气杨梅”系列回归即掀起抢购狂潮，以半月热销 300 万杯、单日峰值 45 万杯的战绩，刷新行业销量纪录，成为今夏新茶饮市场当之无愧的爆款。热销背后，是奈雪对品质的极致打磨——奈雪深入杨梅原产地，选用当季 “红宝石” 东魁

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）日前，小食代从业内获悉，山姆计划在中国加速开店——2025年后，每年平均新开8～10家门店，比近年的每年开约6家新店速度再有明显提升。据小食代了解，山姆方面是在近期召开的一场会议上以口头形式提到上述新目标的。对此，沃尔玛中国截至发稿时未予以置评。加密与开拓