据国信证券的报告显示，我国2020年咖啡市场规模达3000亿元左右，并且有望在2025年突破一万亿元。中国的咖啡市场不断扩大，市场竞争也在不断加剧，这对企业的创新能力与对市场的把控能力提出了更高的要求。 近年来，健康、功能性成为当下食品行业的增长关键词。各领域都在追求更加健康的功能性产品，咖啡也不

随着生活质量的不断提高，人们对于各种生活品质的要求也不断上升。衣食住行已经从饱腹变成了追求多样化，个性化。许多爱美人士都知道玻尿酸可以补水，于是许多商家都将玻尿酸加入到了产品中，就连饮料也不例外。那玻尿酸与气泡水的结合消费者会买账吗? 近期，娃哈哈联合开域集团推出了一款玻尿酸气泡水——轻奈。据悉，

随着90后，00后逐渐成为市场消费主力，他们对于产品口味的追求更加复杂化，新颖化，单一的饮料风味已不能吸引这类年轻消费者。于是，众多品牌商开始进军新的赛道，水果、花卉风味成为了新宠儿。那么，哪些水果、花卉风味会在今年继续走红呢? 水果风味 受益于柑橘的健康、增强免疫力的特性，近两年，各大品牌都在使

2022年夏天，百果园在北京平谷的种植基地奠基，预计年底就有头茬产品上市。不过，这个产品不是水果，而是百果园自有品牌“三个零”蔬菜。沿袭过去20年给水果这种非标商品建立标准的方式，百果园自有品牌生鲜不是从市场上遴选出来，而是从种植开始，介入生产、仓储物流和零售全产业链管理而来的自有品牌商品。 以“

在饮料市场上，功能性饮料早已存在且品牌众多，一直处于稳定的运营趋势，但由于各种因素的影响，功能性饮料已呈现出上升的趋势，越来越多的消费者选择功能性饮料。很明显这种现象对饮料商来说是一件好事，但为什么会产生这样的变化呢? 明尼阿波利斯Spoonshot联合创始人兼CEO Kishan Vasani强